Les légumes gratinés cuits à la poêle sont simples mais délicieux. Cet accompagnementsavoureux est excellent à servir avec toutes sortes de plats. Préparez-le avec moi! Vos légumes seront croustillants et tendres à la fois. Suivez-moi en cuisine pour la recette!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10/15 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

2 courgettes
1 aubergine
1 poivron
Huile d’olive extra vierge
3 cuillères à soupe de chapelure
1 pincée d’origan
Basilic
Sel

Préparation

Laver tous les légumes et les couper en cubes.

Faire chauffer de l’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle.

Ajouter les courgettes et le poivron.

5 minutes plus tard, ajouter les aubergines et poursuivre la cuisson des légumes pendant 5 minutes supplémentaires, en les retournant souvent.

Ajouter du sel et de l’origan.

En fin de cuisson, ajouter la chapelure et le basilic ciselé.

Mélanger le tout à la cuillère pour bien assaisonner.

Les légumes gratinés cuits à la poêle sont prêts.