Le gâteau crumble à la confiture de figues et aux pignons de pin est un dessertalléchant très facile à préparer. En suivant correctement mes instructions, la préparation de cette merveille ne vous prendra que 10 minutes. Les ingrédients sont simples et peu coûteux. Leur fusion est époustouflante. Avec cette recette, votre gâteau sera délicat, riche et appétissant. Êtes-vous curieux de savoir comment préparer cette pâtisserie? Alors, faites défiler pour voir la recette!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes

Ingrédients

Pour le gâteau:
300 g de farine
150 g de sucre
100 ml d’huile de tournesol
2 œufs (moyens)
Un demi- sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Vanille au goût
200 g de confiture de figues

Pour le crumble:
50 g de farine
50 g de sucre
30 g de beurre
30 g de pignons de pin (grillés)

Préparation

Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre. Les fouetter avec un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajouter l’huile, le sel et la vanille, puis continuer à mélanger. Enfin, ajouter la farine avec la levure tamisée. Mélanger encore jusqu’à ce que la pâte soit épaisse, lisse et homogène.

Graisser et fariner un moule à gâteau de 22 cm de diamètre et verser le mélange à l’intérieur. Avec le dos d’une cuillère trempée dans l’huile, essayer de bien écraser la pâte pour former une sorte de bord haut, semblable à une tarte. Verser la confiture de figues à l’intérieur et bien l’égaliser.

Préparer le crumble en mélangeant la farine, le beurre, le sucre et les pignons de pin dans un bol. Disposer les miettes obtenues sur la surface du gâteau et cuire au four statique préchauffé à 180 ° C pendant 30 minutes. Après ce temps, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir. Servir le gâteau crumble à la confiture de figues et aux pignons de pin.