Voici un dessert en portion individuelle idéale pour clore vos repas festifs. Il est crémeux et riche en saveur. Les desserts sans cuisson au mascarpone et à la crème fraîche sont façonnés à partir d’ingrédients simples. Une fois assemblés, ils forment de véritables délices. Testez vite la recette et impressionnez tous vos convives.

Préparation: 20 minutes
Repos: 3 heures

Ingrédients

250 g de mascarpone
3 œufs
Poudre de cacao amer
125 g de crème fraîche
65 g de sucre

Préparation

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige.

Fouetter la crème fraîche.

À part, battre les jaunes d’œufs avec le mascarpone.

Incorporer le sucre, puis la crème fouettée, avec une spatule.

Ensuite, ajouter délicatement les blancs d’œufs.

Répartir cette préparation à l’intérieur des moules.

Mettre au congélateur et laisser reposer 3 heures minimum.

Avant de servir les desserts sans cuisson au mascarpone et à la crème fraîche, les saupoudrer de cacao amer.