Les courgettes poêlées au jambon et au parmesan sont une préparation savoureuse, parfaite pour un repas familial. Elles sont aussi excellentes à servir en accompagnement à d’autres plats. La préparation de ce délicieux menu ne prend qu’un court instant. Avec seulement 3 courgettes, vous obtiendrez un plat pour 4 personnes. Rassemblez vite les ingrédients et allons en cuisine pour la recette. Vos courgettes seront légères et très bonnes.

Préparation: 6/7 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients

3 courgettes
100 g de jambon
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
Huile d’olive extra vierge
Basilic
Sel

Préparation

Laver les courgettes et les couper en fines lamelles.

Dans une poêle, verser de l’huile et ajouter le jambon coupé en petits morceaux.

Le faire revenir à feu vif quelques secondes puis ajouter les courgettes, du sel et du basilic.

Mélanger le tout.

Couvrir avec un couvercle et laisser cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

Un peu avant la fin de la cuisson, retirer le couvercle et laisser les courgettes bien sécher.

Ajouter le parmesan et mélanger à nouveau.

Les courgettes poêlées au jambon et au parmesan sont prêtes à être dégustées.